Anleitung:
1. Schritt
Als erstes die trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen: Mehl, Zucker, Backpulver und Salz.
2. Schritt
Butter und Eier in einer separaten Schüssel verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
3. Schritt
Vanilleextrakt und Kakaopulver zur Eier-Butter-Mischung hinzufügen und alles gut verrühren.
4. Schritt
Die trockenen Zutaten zur Eier-Butter-Mischung hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
5. Schritt
Schokoladenstückchen unter den Teig heben.
6. Schritt
Den Teig in eine gefettete und bemehlte Backform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40-50 Minuten backen.
7. Schritt
Den Brownie Cake aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig nicht zu lange gerührt wird, da er sonst zu fest wird.
Unser Geheimtipp
Für einen besonderen Geschmack kann man den Brownie Cake noch mit einer Glasur aus Schokolade und Sahne verzieren.
Getränkeempfehlung
Eine gute Empfehlung ist ein leckerer Milchshake, da er die Süße des Brownie Cakes perfekt ergänzt und einen schönen Kontrast zu dem leicht herben Geschmack des Kuchens bildet.